ポトフのようなもの

四月から時間いっぱいあったのにふらふらしていました。ふとこんな時間があるのも今のうちと思ったら、料理がしたくなりアマゾンで圧力鍋を購入。ジャガイモをゆでたりするだけではつまらないから、野菜ゲットしたので早速チャレンジ。
実家の母の作った白菜・かぶ・人参・ねぎでポトフもどきできあがりました。ジャガイモはこけめ農園でできた北あかり。パセリは私の雑草農園でとれたもの。ベーコン・ウィンナーをスーパー～購入。コンソメ、塩、胡椒で味付けして煮込むだけ。調理時間30分。
忙しい時の強い見方になりそうです。